MENU FOR IFTAR TODAY ......#DAGING KERUTUK




tengahari cam gini pasti si ibu-ibu sudah sibuk melayari internet ke , tanya kawan-kawan ke ....nak masak apa ari ni.....kan ialah mesti dah kekurangan idea untuk masak for iftar kan....

so zuha nak kongsi dengan u olls masakan lauk .........

daging masak kerutuk........


pernah dengar tak masak kerutuk.......masakan ini guna juga serbuk kerutuk like as serbuk kari.......dan masakannya pekat sikit like as rendang .....

terangkat kalau kena dengan nasi minyak or nasi hujan panas........


cara masakannya :

pilih daging yang elok potong dengan ketebalan biasa (nak cepat empuk rebus dulu )

santan yang bersesuaian dengan dagingnya

kentang 2 ketul (dipotong 8 bahagian )

halia , bawang merah dan bawang putih (tumbuk ) , bawang merah + bawang putih separuh dimayang 

serai 2 batang (diketuk )

kayu manis , bunga pelaga 2 , 3 bijih

serbuk cili atau cili giling

serbuk kerutuk (saya beli di kelate)

air 

garam dan gula

asam keping ikut saiz asam , ( kalau kecil masukan 2 , kalau besar masukan 1)

cara buat :

panaskan kuali dengan minyak then tumis semua bawang yang ditumbuk dan dimayang , bilo naik bau masukan kayu manis buah pelaga , masukan serbuk kerutuk , masukan sedikit air , goreng hingga serbuk kerutuk nampak ala-ala garing dan masukan serbuk cili / cili boh , daging dan kentang dimasukkan ke dalam bahan tadi dan tambah sedikit air biarkan daging empuk , bila dah nampak daging dah semakin empuk dan bahan tumisan dah sebati dengan daging masukan santan sedikit demi sedikit , masukan gula garam dan asam keping , serai yang diketuk . setelah santan dimasukan , campurkan sedikit air yang berkadaran dengan santan (tak perlu cair 0 kemudian biarkan ianya berpekatan dan santan dah sebati dengan daging , masakan sehingga pecah minyak dan seperti santan dah pekat seperti rendang . dah siap....senang kan....

(sukatan : atas kalau setengah kilo daging , saya gunakan setengah kilo santan....dan kalau daging dah direbus empuk sebelumnya , sukatan air dalam masakan tak perlu banyak , sebab kerutuk bukan berkuah seperti kari , ianya berkuah pekat seperti rendang ) 


selamat mencuba untuk menu berbuka hari ini....

ingat : daging mestilah di rendam dengan bio zone food purifier supaya semua toksid dan lemah tak berguna nyah dari daging, masakan akan tahan lama )


keep reading, with luv from azuha

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

PREMIUM BEAUTIFUL SIDE EFFECT...HELP U MORE...

Image
#Premium Beautiful Side Effect..?? Seriously..?? Mestila ada side effect barulah tau berkesan ke tidak…betul tak? it’s just whether its in positive effects or negative effects..but not everyone will go thru this phase..depends on your body Maksud Side Effect ialah the “Healing Crisis” yang akan kita terima bila kita mula2 pakai Premium Beautiful… Healing Crisis berlaku bergantung pada tahap kesihatan badan pengguna.  Healing Crisis ini berlaku kerana proses penyahtoksid dari dalam badan sedang berlaku. Uols tak perlu nak risau or bimbang jika mengalami masalah ini. Your body starts to change and adjust to its new surroundings and processes. Please do not be afraid if you happen to go through any of these, it is actually a good sign that your body is reacting well with the corset and Healing Crisis will only last a few days. DON’T WORRY and PATIENCE is the keyword! Keadaan macam mana yang dikatakan Healing Crisis tu? 1. Migraine = Sakit
Read more

CARA PAKAI BRA YANG BETUL

Image
            Payudara perempuan terdiri dari jaringan lemak dan kelenjar yang tidak memiliki tulang, dengan tulang belakang menjadi penyokongnya. Jika anda tidak memilih penutup payudara dengan betul , dalam hal ini bra , beban tulang belakang anda bertambah berat. Tubuh pun membongkok dan postur menjadi tidak seimbang. Doktor chiropractic (pakar tulang belakang dan saraf), Dr. Magieline Rosalina dari Citralife, menjelaskan cara sederhana untuk mengenali postur anda tidak seimbang.  Perhatikan bahu kanan dan kiri anda semasa berdiri. Jika tidak seimbang, satu lebih tinggi dari yang lainnya, ertinya postur tubuh anda asimetris atau tidak seimbang. Pemeriksaan juga boleh dilakukan melalui telinga. Cuba berdiri tanpa apa-apa alas, minta bantuan orang lain melihat anda, jika telinga kanan lebih pendek dari telinga kiri, atau sebaliknya, ini petanda lainnya postur. Postur asimetris ini salah satunya juga dipengaruhi faktor bra yang tidak betul. "
Read more

Maalhijrah2016

Image
السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ ُِSalam pagi Ahad           1 Muharam 1438H, 2 Oktober 2016.                                     بِسۡـــــــــمِ ٱللهِ ٱلرَّحۡـمَـٰنِ ٱلرَّحِـــــــيمِ ٍ اَلْحَمْدُ ِللهِ رَبِّ الْعَالَمِيْنَ وَالْعَاقِبَةُ لِلْمُتَّقِيْنَ وَلاَ عُدْوَانَ إِلاَّ عَلَى الظَّالِمِيْنَ وَالصَّلاَةُ وَالسَّلاَمُ عَلَى أَشْرَفِ اْلأَنْبِيَاءِ وَالْمُرْسَلِيْنَ وَعَلَى ءَالِهِ وَصَحْبِهِ أَجْمَعِيْن Ya Allah…Ya Rahman…Ya Rahim dalam dakapan 1 Muharam  ini, dengan rasa rendah diri, kami  memohon doa dengan penuh pengharapan kepadaMu Ya Allah semoga Engkau sudi mendengar permintaan kami, kerana sesungguhnya Engkaulah Tuhan yang Maha Mendengar. Ya Fattahu Ya 'Alim, ajarkanlah kami yang lemah ini untuk melihat jalan keluar dari semua masalah yang membelenggu kami, bukakanlah hijab kepada kami yang tak mampu melihat setiap kebaikan pada kejadian dan takdirMu. Ya Allah takdirkanlah yang baik2 untuk diri kami, Janganlah Engkau menguji kami pada apa
Read more